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参加春季，驱动出现转晴的天气，前些日子下了几天的雨，这几天齐是晴天气，气温也有了光显的回升，空气里的水分被接管掉，加上许多进展城市齐是沿湖或沿海，这些水分会淤积在空气里，导致空气里水分大，东说念主很容易被潮湿困扰，身段出现多样不适。春季是祛湿的好时机，南边东说念主关于祛湿有许多食疗方，今天，我要给世界推选一款相配恰当春天饮用的汤品——山药胡萝卜薏米肉丸汤。这款汤不仅养分丰富，况且作念法简便，满盈是祛湿的好匡助，马上给家里东说念主作念一作念。3月，无论贫富，常给家东说念主喝“这汤”，祛湿排毒，身段更轻细。

【山药胡萝卜薏米肉丸汤的制作小手段】

材料准备

山药：200克（去皮，切段），胡萝卜：1根（去皮，切块），薏米：50克（提前浸泡2小时），猪肉馅：100克（可选三分肥七分瘦的猪肉，口感更佳），生姜：几片，盐：适量，白胡椒粉：少量，生抽：1大勺（用于调味肉馅）。淀粉：1大勺（用于加多肉馅的黏性，让肉丸的口感更好），净水：适量（用于煮汤），香葱几根，料酒一勺，食盐几许，其他。

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制作步伐

准备薏米：薏米需要提前浸泡2小时，这么可以更容易煮烂，也可以用热锅炒至名义微微发黄，薏米可以煮熟后食用，有助于祛湿排毒。

措置山药和胡萝卜：山药去皮后切成段，胡萝卜去皮后切成块。山药去皮时难忘戴上手套，以免皮肤战役山药黏液导致过敏，生姜齐切片，香葱切成小葱花。

调制肉馅：猪肉提前洗净剁成肉馅，将猪肉馅放入碗中，加入生抽、盐、白胡椒粉和淀粉，顺着一个标的搅动均匀，直到肉馅上劲，这么作念出来的肉丸口感愈加Q弹。

制作肉丸：将调好的肉馅用手挤成小丸子，全部放在容器里，难忘不要粘连在一齐。

驱动炖煮：准备好一个炖汤的容器，内部放入胡萝卜，山药，红枣和薏米，加上适量净水，放入猪肉丸子，盖上锅盖大火转小火炖煮30分钟。

调味出锅：直到山药和胡萝卜变软，肉丸子也煮到完全熟透，撇去一层浮沫，凭据我方的喜好添加食盐和白胡椒粉，终末撒上葱花点缀，出锅享用。

品鉴教授

山药胡萝卜薏米肉丸汤是一款很受宽宥的靓汤，许多广东东说念主每周必喝它，采取山药，胡萝卜，薏米和猪肉丸，进程小火慢煮，肉丸子很鲜美Q弹，汤色排场，鲜好意思极了，由于添加薏米，有私有的滋味，有可以的祛湿恶果，把身段的毒素齐排空了。

在这个春天，不妨给家东说念主准备一碗山药胡萝卜薏米肉丸汤，不仅能让家东说念主享受到适口，还能匡助他们祛湿排毒，安逸渡过春天。这款汤品作念法简便，养分丰富，是家庭餐桌上的不二之选。快来动手试试吧！

诸君网友们开云体育，你们是否喝过这款山药胡萝卜薏米肉丸汤呢？

发布于：重庆市